ROYAL COPENHAGEN×The Momentum by Porsche 期間限定スペシャルコースが登場

期間限定スペシャルコースが登場

【 ROYAL COPENHAGEN とは 】

1775年、デンマーク王室の保護のもと、開窯されたロイヤル コペンハーゲン。
以来240年以上にわたり、伝統とクラフツマンシップを受け継ぎながら、
清楚で繊細な美しいテーブルウェアを世に送り出しています。今もなおハンドペイントの技を守りながらも、
現代的で大胆なデザインも発表し、自由な発想と新しい感性による進化を続けています。 royalcopenhagen.jp

期間限定コースについて

この春、「ロイヤル コペンハーゲン × The Momentum by Porsche 」の期間限定コースが登場。新作ブラック コレクションをはじめ、モダンなロイヤル コペンハーゲンコレクションを使用し、特別なコース料理をご用意しております。クラフツマンによってつくられるロイヤル コペンハーゲンの器や世界観と、ポルシェ公認レストラン「ザ・モメンタム・バイ・ポルシェ」のシェフが創りあげる一皿を、どうぞお楽しみください。

ロイヤル コペンハーゲン

提供コース
【スペシャルランチコース】¥6,600(税込)
アミューズ
山菜のフリット イチジクのストラッチャテッラのタルト
前菜
桜鱒 フロマージュブラン グリーンピース
パスタ 1
白海老 カラスミ タリオリーニネロ
パスタ 2
鹿のラグー ブラウンマッシュルーム ブッコリ
メイン
松阪ポーク 筍 花ニラ シェリービネガー
デザート
ココナッツのパンナコッタ マンゴー
カフェ

【スペシャルディナーコース】¥12,100(税サ込)
アミューズ
グロゼイユのマカロン 山菜のフリット イチジクとストラッチャテッラのタルト
冷菜
桜鱒 フロマージュブラン グリーンピース
温菜
ホワイトアスパラガス アオリイカ ふきのとう
パスタ 1
白海老 カラスミ タリオリーニネロ
パスタ 2
鹿のラグー ブラウンマッシュルーム ブッコリ
魚料理
本日の鮮魚のサルタート 白ワインソース
肉料理
近江鴨 筍 花ニラ シェリービネガー
デザート
クレマカタラーナ マンゴー
カフェ

※ランチ、ディナーそれぞれ1日10食限定となります。
※ご予約時に、期間限定コースご希望とお伝えください。
提供期間 :2023年5月17日~6月18日(予定)
アクセス :ザ・モメンタム・バイ・ポルシェ
☎03-6280-6785(港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター1F
ご予約方法
上記お電話または下記サイトよりご予約いただけます。
  • ※お電話でご予約の際は、必ず期間限定コースご希望の旨をお伝えください。
<ご予約受付サイト>
食べログ
一休.com
TableCheck
  • ※サイトでの当コースのご予約受付は4月下旬開始となります。受付開始時は、以下TOUCH DRIVE 公式SNSよりお知らせを致します。それ以前はお電話でご予約ください。

<TOUCH DRIVE SNS>

ご質問、お問合せは kokusai@ktouch.jp までお願いいたします。

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