バング & オルフセン × リストランテ桜鏡
「新感覚のサウンドダイニング」

旬の食材を使った料理と、美味しく調理されていく音。自然がおりなす季節ならではの音。
料理と音のマリアージュを愉しむ“新感覚のサウンドダイニング”がまもなく誕生します。

バング & オルフセン × リストランテ桜鏡「新感覚のサウンドダイニング」
「リストランテ桜鏡」の総料理⾧である黒羽徹シェフによる「旬のメニュー」と、著名ミュージシャンのプロデュースや新時代のBGMをリリースするサウンドデザイナー谷口周平氏による「旬の音」を、バング & オルフセンのサウンドシステムで五感を刺激しながら楽しむ、新たなダイニング体験です。
1日1組限定の完全予約制ダイニングを是非お楽しみください。

サウンドダイニング特別コースメニュー

①アミューズ(旬野菜のフリット)
②スープ
③旬野菜のサラダ
④第1のパスタ
⑤第2のパスタ
⑥魚料理
⑦肉料理
⑧デザート

シェフ

黒羽徹 1996 年に渡欧、イタリアの名店やスペイン「エル・ブジ」での修業を経て帰国。2002 年より三島「ヴィラ・ディ・マンジャ・ペッシェ」(後「リストランテプリマヴェーラ」)の総料理⾧を務める。’19 年より御殿場「タンタローバ」へ。リニューアルを経て、2020年「桜鏡」総料理⾧。

サウンドデザイナー

谷口周平 レコード会社にて土岐麻子、羊毛とおはななど幾多のアーティストをプロデュース、コンピレーションCD の制作などを行う。2015 年に音楽レーベルNiceness Music 及び生活と音楽合同会社を設立。新時代のBGMサービス「Field
Soundgraphy」をスタート。
www.fieldsoundgraphy.com

サウンドシステム

Bang & Olufsen Beolab 50 革新的なオーディオ技術と優雅な外観の、極めて精巧なクラフツマンシップが一体となった最高級のアクティブスピーカー。電源が入ると本体上部の音響レンズが上昇し、聴き手の位置に合わせて音の聴こえ方を調整する。どんな音楽体験も、ひきこまれてしまうようなパフォーマンスを愉しめる。¥5,486,800(ペア/税込)

開催概要

日程: 5月15日(土)~7月12日(月)
時間: ディナータイム(17:30~22:00 最終入店 18:30)
Close 火、水曜
会場: リストランテ桜鏡
静岡県御殿場市東田中3373-20 TANTA ROBA GARDEN
TEL 0550-70-6255 駐車場 10台
人数: 1日1組(最大8名様)限定
参加費用: 17,000円/名(個室確約、サービス料込、税・ドリンク代別)
ご予約開始: 4月12日(月) 10:00~
ご予約方法: お電話にて承ります。リストランテ桜鏡 0550-70-6255

●お車でお越しのお客様へ
※お車代行サービスの紹介も承りますので、ご希望の方はご予約時にお申し付けください。
※箱根強羅まで車で25分程度の距離となります。

【TOUCH Plusオリジナルムービー配信中】

当イベントのオリジナルムービーを配信しています。國際グループが扱う5ブランドのクルマの美しい走りと黒羽シェフのイベントにかける想いを映像と音楽に乗せてお届けしています。
動画はこちらから

【新型コロナウイルス感染拡大防止のための対策とお願い】

(対策)

  • ・お客様の触れる機会が多い箇所のアルコール消毒を定期的に実施しております。
  • ・スタッフのこまめな手洗い、うがい、手指のアルコール消毒を実施しております。
  • ・出勤するスタッフには、出退勤時に検温を実施し、発熱のあるスタッフは勤務をさせず、医療機関を受診させております。
  • ・お客様の健康と安全を考慮し、スタッフはマスクを着用しております。

(お願い)

  • ・ご来店時はマスク着用と手指のアルコール消毒、検温にご協力をお願いいたします。
  • ・マスクを着用されていない方、検温時に体温が37.5度以上の方や風邪の症状(くしゃみや咳が出る)、倦怠感や息苦しさのある方、感染の可能性がある方、海外からご帰国後14日以内の方の参加はお控えいただきます。

ご予約はお電話にて承ります。
リストランテ桜鏡 0550-70-6255

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